Il monitoraggio, in base al tipo di intervento, può prevedere:
Valutazione del diario alimentare: per individuare gli obiettivi raggiunti e le difficoltà riscontrate
Aderenza alla dieta personalizzata: per individuare le difficoltà e apportare eventuali modifiche
Valutazione conoscenze e credenze alimentari: per chiarire eventuali dubbi sull’alimentazione
Attività fisica svolta: per capire meglio il tuo stile di vita
Valutazione esami ematochimici indicati dal medico, per modificare eventualmente i suggerimenti forniti
Misure antropometriche: peso, altezza e circonferenze verranno rilevate da te
Definizione di obiettivi concordati, tipo di intervento (diario alimentare, dieta personalizzata, educazione nutrizionale), piano di monitoraggio
Durante ogni incontro verranno affrontati argomenti differenti come, ad esempio, i giusti abbinamenti, qualità e porzioni, come fare la spesa, come cucinare, come gestire i fuori pasto, cosa mangiare in ufficio…
