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Proteine la sera, carboidrati solo a pranzo?

Negli ultimi tempi le ricerche stanno rovesciando alcuni miti – Proteine la sera, carboidrati a pranzo: non è importante quando mangiare determinati alimenti, ma la quantità! Il pranzo dovrebbe costituire il 40% dell’energia giornaliera totale, mentre la cena il 30%. E’ possibile mangiare un primo piatto anche alla sera purchè in porzioni contenute. L’importante è …

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Hummus e Pita: gusto e pochi grassi!

HUMMUS Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti X 4 porzioni: ·         350 g di ceci in scatola scolati ·         50 ml di liquido della lattina di ceci ·         20-30 ml di succo di limone ·         15 ml di tahini ·         2 spicchi di aglio schiacciati ·         2 g di sale da cucina ·         20 g d’olio …

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