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I peperoni che bontà!

Il peperone (Capsicum) appartiene alla famiglia delle Solanaceae, che comprende le patate (Solanum tuberosum), i pomodori (Solanum lycopersicum) e le melanzane (Solanum melongena). Esistono numerose varietà di peperoni, quelli piccanti (che di solito chiamiamo peperoncini) e quelli più dolci da tavola. La buccia e le innervature bianche dei peperoni contengono la capsaicina (o capsicina), una …

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10 consigli utili per vincere il CALDO

Scaricate l’opuscolo del Ministero della Salute x vincere il caldo i consigli x vincere il caldo Ecco cosa dice: In condizioni di caldo estremo, le fasce di popolazione più colpite sono specialmente quelle che vivono nelle grandi città, in zone con poco riparo all’ombra, in abitazioni surriscaldate e con scarsa ventilazione. Rischiano di più le …

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I 10 PASSI PER COMBATTERE LA NEFROLITIASI (CALCOLOSI RENALE) A TAVOLA

Una sana ed equilibrata alimentazione è fondamentale per limitare la formazione dei calcoli renali in quanto la composizione dell’ urina è determinata anche  dalla qualità della dieta.  Che cosa sono i calcoli renali? Sono formazioni solide presenti nell’apparato urinario dovute alla precipitazione e aggregazione di sostanze disciolte nelle urine:  l’urina, oltre all’acqua,  contiene alcune  sostanze …

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