conservanti

BIBITE GASSATE E ALTRE BEVANDE DOLCIFICATE, COSA SONO? COSA CONTENGONO?

bibite, educazione alimentare, libri / Di

Indipendentemente dalla bevanda scelta, è sempre importante tenere in considerazione il formato. Ricordate che queste bevande si presentano in brick, lattine o bottiglie che vanno dai 250 ml ai 2 litri e mezzo. Tuttavia, quel drink, quella lattina o quella bottiglia in genere non costituiscono una singola porzione. Di solito, si considera singola porzione da …

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…continuando con il libro KILLER COLA- La cruda verità sulle bibite

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SUCCEDANEI DELLO ZUCCHERO Con poche calorie o nessuna, naturali o artificiali, i succedanei dello zucchero sono additivi che tentano di imitare il sapore dei dolcificanti a base di zucchero negli alimenti o nelle bevande.   Acesulfame K L’acesulfame viene ottenuto tramite un procedimento che implica acido acetoacetico e potassio. Di solito si usa in combinazione …

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Un libro da leggere? KILLER COLA- La cruda verità sulle bibite

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Sai che cosa contiene la tua bevanda preferita? La risposta non è così complicata! È fondamentale però avere alcune nozioni per riuscire a decifrare gli ingredienti sull’etichetta delle bibite gassate e di altre bevande zuccherate presenti in commercio.In sostanza i principali ingredienti sono: acqua gassata, dolcificanti, acido fosforico, aromi artificiali e naturali, caffeina e conservanti. …

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