Un consumo eccessivo di sale favorisce l’instaurarsi dell’ipertensione arteriosa, un fattore di rischio importantissimo per molte malattie del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni oltre che per l’ictus cerebrale. Un abituale alto consumo di sale è inoltre associato ad un aumentato rischio di cancro dello stomaco, a maggiori perdite urinarie di calcio e quindi …
Ingredienti per 10 Pan Goccioli 120 ml di acqua a temperatura ambiente ½ lievito fresco (12 g) 20 g di olio extravergine d’oliva 20 g di miele 230 g di farina tipo 0 20 g di inulina 40 g di gocce di cioccolato fondente Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere olio, miele, farina setacciata, inulina, un …
Pan Goccioli casalinghi (meno zuccheri semplici e più fibra di quelli classici) Leggi altro »
Risotto viola mantecato al gorgonzola e gocce di coulis ai lamponi Spiedini di pesce spada croccanti su crema di melanzane alla menta Patate al forno Fragole al cioccolato Champagne 1100 kcal, solo il 6% di grassi saturi e solo l’11.5% di zuccheri semplici. Risotto viola mantecato al gorgonzola e gocce di coulis ai lamponi …
Una cena gustosa e salutare “per due” con i consigli dello Chef Alessandro Leggi altro »
Sorprese di Verza
#gusto, #piacere, #salute…. che cosa contengono le torte?
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Spesso la dietista si sente porre queste domande: “E’ importante la merenda per il mio piccolo?” “Qual è lo spuntino più corretto?” In effetti l’ora della merenda dei bambini è un momento molto rischioso in quanto si tratta di una parte della giornata nella quale i piccoli iniziano a sentire il morso della fame ed è …
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Valentina, una nostra amica che vorrebbe perdere qualche kg, ci ha detto che cercherà di mangiare la Verdura ad ogni pasto e di non saltare la prima colazione. E voi? Avete già pensato ai “buoni propositi” per la vostra ” linea”? Fateci sapere e…Buon inizio 2015 a tutti. Silvia, Cinzia, Monica e Beatriz
1. Evita gli sprechi, cucinando senza eccessi, anche per non rischiare di riempire il frigorifero di avanzi, per poi buttarli dopo qualche giorno. 2. Cerca di bilanciare ciò che mangi durante pranzi o cene di festa con un’alimentazione più leggera durante la giornata ed i giorni successivi. 3. Durante i cenoni, cerca di consumare porzioni …
Un Sano NATALE! I consigli dell'ANDID (Associazione Nazionale Dietisti) Leggi altro »
