allergie
LA DIETA CRUDISTA
La dieta crudista, o crudismo, è uno stile di vita che contempla il consumo di cibi non cotti, non trasformati e spesso provenienti da agricoltura
11 Marzo 2016
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14 Gennaio 2015
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6 Gennaio 2015
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Acrilamide nel piatto: la storia continua
L’allerta “acrilamide nel piatto” comincia nei primi anni del 2000: la sostanza si forma nei cibi ricchi di amido cotti rapidamente ad alte temperature (150°C
2 Gennaio 2015
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I peperoni non trattati: un pieno di antiossidanti! #la settimana del dietista #certosa di pavia
I peperoni non trattati hanno un contenuto maggiore di vitamina C, carotenoidi totali, β-carotene, α-carotene, acidi fenolici totali e flavonoidi rispetto a quelli coltivati con
16 Ottobre 2014
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La Settimana del Dietista© arriva a #Certosa di #Pavia
L’iniziativa di prevenzione e promozione della salute per favorire una corretta alimentazione. La prima edizione della Settimana del Dietista©: dal 13 al 19 ottobre attività
7 Ottobre 2014
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8. Le schede "utili" di dietista-online
Devi seguire una dieta priva di frutta secca, semi e soia?: nella scheda troverai alcuni consigli!
22 Luglio 2013
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sicurezza alimentare
COME SCEGLIERE E CONSERVARE GLI ALIMENTI: Verdura e frutta
Mini guida per non avere problemi a tavola Verdura e frutta Da un punto di vista nutrizionale è opportuno scegliere prodotti di stagione per avere
17 Marzo 2013
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sicurezza alimentare
COME SCEGLIERE E CONSERVARE GLI ALIMENTI: Latte e formaggi
Mini guida per non avere problemi a tavola Latte e formaggi Scegliere i prodotti che hanno subito dei trattamenti idonei ad assicurarne l’innocuità: il latte
17 Marzo 2013
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sicurezza alimentare
COME SCEGLIERE E CONSERVARE GLI ALIMENTI: Uova e prodotti a base di uova
Mini guida per non avere problemi a tavola Uova e prodotti a base di uova Evitare le uova con i gusci incrinati; fare attenzione alla
17 Marzo 2013
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