È difficile credere che si possa diventare dipendenti dalle bibite gassate normali o light o da qualsiasi altra bevanda dolcificata, ma succede ogni giorno. La dipendenza da bibite si instaura come qualsiasi altra dipendenza. Si incomincia bevendo una o due bibite a settimana e ben presto ci si ritrova a desiderare una o due bibite …
“Senza zucchero”, “Zero zuccheri”, “con dolcificanti naturali”, “100% naturale”, “senza zuccheri aggiunti”. Si tratta di espressioni comuni riscontrabili su molti alimenti e molte bevande in commercio. Ma cosa significano in realtà? Se l’etichetta dice: Significa: Senza zucchero/zero zuccheri Il prodotto non contiene dolcificanti naturali come saccarosio (zucchero da tavola), sciroppo di mais ad alto …
Indipendentemente dalla bevanda scelta, è sempre importante tenere in considerazione il formato. Ricordate che queste bevande si presentano in brick, lattine o bottiglie che vanno dai 250 ml ai 2 litri e mezzo. Tuttavia, quel drink, quella lattina o quella bottiglia in genere non costituiscono una singola porzione. Di solito, si considera singola porzione da …
BIBITE GASSATE E ALTRE BEVANDE DOLCIFICATE, COSA SONO? COSA CONTENGONO? Leggi altro »
ALTRI ADDITIVI Acido ascorbico Le aziende produttrici aggiungono questa sostanza chimica alle bibite gassate per conferire un sapore pungente e conservare il gas fino a quando questo non viene sprigionato stappando la bibita. Il consumo di zucchero di solito produce un calo di fosforo e un aumento di calcio, alterandone il giusto rapporto. La …
…additivi ed aromi..KILLER COLA- La cruda verità sulle bibite Leggi altro »
SUCCEDANEI DELLO ZUCCHERO Con poche calorie o nessuna, naturali o artificiali, i succedanei dello zucchero sono additivi che tentano di imitare il sapore dei dolcificanti a base di zucchero negli alimenti o nelle bevande. Acesulfame K L’acesulfame viene ottenuto tramite un procedimento che implica acido acetoacetico e potassio. Di solito si usa in combinazione …
…continuando con il libro KILLER COLA- La cruda verità sulle bibite Leggi altro »
Sai che cosa contiene la tua bevanda preferita? La risposta non è così complicata! È fondamentale però avere alcune nozioni per riuscire a decifrare gli ingredienti sull’etichetta delle bibite gassate e di altre bevande zuccherate presenti in commercio.In sostanza i principali ingredienti sono: acqua gassata, dolcificanti, acido fosforico, aromi artificiali e naturali, caffeina e conservanti. …
Un libro da leggere? KILLER COLA- La cruda verità sulle bibite Leggi altro »
4. Le Bibite E’ arrivato il caldo ma se volete stare attenti alla “linea” leggete le etichette nutrizionali, prima di bere! Sapete quanti cucchiaini di zucchero ci sono in un bicchiere da 250 ml di coca-cola? Consultate la scheda allegata…..
